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好吃的猪蹄炖藕
好吃的猪蹄炖藕

好吃的猪蹄炖藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 05:07

有一个周末的时候,朋友请客去他家吃饭,在他家就吃到了这一道猪蹄炖藕,真是在我的食谱里面排得上号的一道菜了,味道很好,简直是美味,所以回来的时候我就问了方法,自己在家没事的时候就会做给家人吃,家人们也都很喜欢,看到他们喜欢我很高兴。

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主料

  • 猪蹄 500g
  • 莲藕 :2根

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 : 适量
  • 大蒜 : 适量
  • 料酒 :3小勺
  • 老抽 :3小勺
  • 适量
  • 大葱 适量
  • 八角 :2朵
  • 桂皮 :2小片
  • 香叶 :2片

具体步骤

  • 第一步
    原材料。
  • 第二步
    锅中倒入适量水,放入猪蹄,水开焯水5分钟,捞出控掉水分。
  • 第三步
    莲藕切成块。
  • 第四步
    锅中倒入适量油烧热,放入猪蹄煸炒。
  • 第五步
    放入老抽、料、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、盐继续煸炒2分钟。
  • 第六步
    倒入开水,没过猪蹄。
  • 第七步
    猪蹄转入压力锅,然后放入藕块,盖锅盖。 压力阀响后改成中小火,焖煮大约15分钟猪蹄熟透,可以食用了。

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猪蹄炖藕 猪蹄炖藕
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