美味的咖喱牛肉土豆的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.18 12:01

美味的咖喱牛肉土豆的做法。顾名思义这道菜的原材料就是咖喱和牛肉还有土豆了。咖喱牛肉土豆是准北京风味的一道菜，用咖喱做调料炒制而成，其成品色泽金黄明亮。酥糯咸鲜。咖喱能促进血液循环，促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;还能抗癌，协助伤口愈合，预防老年痴呆症。益处多多。

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主料

• 牛肉 ：200
• 咖喱 ：50
• 土豆 ：250

辅料

• 青椒 ：100
• 红椒 ：100
• 香菇 ：100
• 葱蒜 ：50
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  所有配料洗干净切块
• 
  第二步
  葱蒜切段，两粒咖喱。牛肉洗净切块冷水下锅，煮至5分熟
• 
  第三步
  煮好牛肉捞出洗净，令起锅热后倒油，油6成热下牛肉，炒至呈现个别焦黄色
• 
  第四步
  按顺序分别下土豆，炒至土豆边上焦黄，放香菇炒
• 
  第五步
  放入咖喱，倒一碗水，快与菜持平。盖锅盖中小火炖，期间把咖喱捣碎，尝一下味道，加盐
• 
  第六步
  待水烧掉一半后放入青红椒继续炖大约5分钟，大火收汁。

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