色香味俱全的咖喱鸡肉饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 鸡肉 ：200
• 土豆 ：1个
• 胡萝卜 ：100
• 洋葱 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 咖喱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆、洋葱、胡萝卜切块
• 
  第二步
  2.鸡胸肉切块
• 
  第三步
  3.凉水下锅焯鸡肉，待鸡肉变色后捞出沥干备用
• 
  第四步
  4.倒油热后依次放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡肉、一起翻炒。加入清水，莫过食材，煮5—8分钟
• 
  第五步
  5.关上火，取出咖喱块掰开后放入锅内，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.咖喱完全溶解后再开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状
• 
  第七步
  7.最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可

烹饪技巧

• 咖喱块味道很足，不用在放盐和其他调味料。煮咖喱的时候要多搅拌，防止底下糊锅。

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