美味的五香酱猪肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.16 05:35

五香酱猪肉的做法 是比较简单的，五香酱猪肉充分保留了食物原有的细腻，与鲜香，猪肉是大家非常喜欢吃的东西，也是很常见的，不同的人对食物味道有不同的理解，每个人的口味不同，然而这道菜是比较符合大种口味的，吃完回味不停，还想再吃一次哦

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主料

• 猪肉 ：适量

辅料

• 佐料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将肘子的骨头剔掉
• 第二步
  将肘子撒上适量胡椒粉、五香粉、均匀抹上一汤勺豆瓣酱（黄酱）腌渍2小时入味
• 第三步
  腌好后放入水中大火煮开，捞出冲洗干净浮沫，沥干水分备用
• 第四步
  高压锅中放水，没过肘子一半即可，倒入料酒一汤勺、豆瓣酱一汤勺、冰糖一汤勺、生抽一大勺、老抽
• 第五步
  卤好的肘子趁热用纱布大力包裹，晾凉后放入冰箱冷藏一夜
• 第六步
  将定型的肘子快刀切片

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五香酱猪肉的做法

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