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猪肉切成一片片的,配上配料界的元老们,放到有沸水的锅中清蒸,就是这道清蒸猪肉的做法,简单易学。 采用清蒸的方式,最大限度地保证了猪肉的原汁原味。用沸水大火蒸煮使猪肉不会太快变老影响口感。 待到盖子被蒸汽推得作响的时候,猪肉伴着调料的香气,老远就能闻到,让人胃口大开。
可用排骨酱代替豆豉碎,其实做菜是百搭的,没有特定的。
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开心神厨
清蒸猪肉的做法很考究。这道清蒸猪肉是一道咸香口味的家常菜式,它主要是以猪肉作为主要的原材料,它主要以蒸作为主要的制作工艺制作而成。这道清蒸猪肉采用清蒸的工艺最大……
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