简单的红烧鸭肉的做法

具体步骤

• 第一步
  鸭子反复用冷水浸泡出血水。
• 第二步
  把鸭油去掉一部分，剁成小块。
• 第三步
  锅中倒油，放入冰糖溶化。
• 第四步
  不到翻炒至融化，呈浅褐色。
• 第五步
  倒入调料翻炒出香味。
• 第六步
  加入鸭肉翻炒。直到上色。
• 第七步
  加入红烧酱汁。
• 第八步
  翻炒均匀后加入适量水
• 第九步
  锅开后加入土豆块。
• 第十步
  转小火，加盖子慢炖半小时。
• 第十一步
  最后大火收汁加少许盐调味。
• 第十二步
  盛到容器里撒上香葱和辣椒碎