好吃的砂锅炖猪肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.13 11:33

一道菜好不好吃，不仅要味道如何，还要看看色相！摆得好看，有创意的食物比那些煮熟随便乱七八糟放在盘里的食物，更容易引起食欲，在感觉上使人会认为更好吃，更有情调。这道砂锅炖猪肉不仅做得好吃，进嘴时有一股香甜的味道，一咬浓浓的猪肉香味弥漫在口中～～

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主料

• 猪肉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  五花肉洗干净，切小块，开水浸，撇去浮沫，将五花肉捞出
• 第二步
  锅烧干放少量的油放10克的白糖，不断搅拌，白糖炒红，将肉放入翻炒
• 第三步
  放适量的生抽、老抽、面酱、料酒煸炒，炒均匀，将肉倒入砂锅
• 第四步
  准备花椒、大料、姜，将这些食材放入，烧开调小火
• 第五步
  小火炖大约2个小时，大火收汤

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砂锅炖猪肉

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砂锅炖猪肉是我常见的一道家常菜，没事的时候就喜爱做一下，因为这道菜的做法简单，只要把猪肉处理好后放进砂锅中慢炖就好了，除了必要时添加一些香料这道美食都不怎么需要……

包含食材

• 猪肉

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