美味鱼咸菜的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.22 12:48

咸香可口的咸菜搭配着肉质细嫩富含蛋白质丰富的鲫鱼烹饪，色香味俱全的咸菜鱼新鲜出锅~鱼肉里面渗入咸菜的味道，风味独特又美妙让人享受不已。而且色泽鲜亮诱人，口感更是让人着迷。如果你喜爱这道美味可以自己试试鱼咸菜的做法~

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主料

• 咸菜 ：150
• 鲫鱼 ：300

辅料

• 葱姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鱼洗干净待用，咸菜疙瘩切片，带皮五花肉切片
• 第二步
  凉油热锅，将葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，辣椒，肉蔻放入锅内煸炒，出香味后放酱油醋炒，放糖
• 第三步
  切成片的咸菜铺于锅底，鲅鱼放在咸菜上，将炒好的料倒入锅内，加热水漫过鱼，大火烧开5分钟，将带皮五花肉放入，放少许盐，小火闷盖，不要少于2个小时，出锅后将鱼放凉就可以开吃了

烹饪技巧

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鱼咸菜的做法

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鱼咸菜这名字听起来就让人觉得非常的新鲜，那么你想知道鱼咸菜的做法吗？那就赶紧来做一下吧。跟着小编提供的步骤，来做一下这道奇特的鱼咸菜吧。做出来之后配着饭美美的吃……

包含食材

• 咸菜

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