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营养的小炒鸡肉的做法
营养的小炒鸡肉的做法

营养的小炒鸡肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.21 11:22

小炒鸡肉的做法这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅美味而且可口。所需要的食材主要为鸡腿、青椒、干辣椒。鸡腿选自上等新鲜的鸡,不仅最大程度的保证肉质的细嫩,同时营养也得到加到的保留,搭配上美味的干辣椒以及青椒经过高温的处理,好吃极了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量
  • 淀粉适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡肉斩成小块。
  • 第二步
    2码放到干净容器里,倒入一大匙料,少许精盐,放入葱段、姜片。
  • 第三步
    倒入适量的酱油,加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。
  • 第四步
    青椒择洗干净后切小段。
  • 第五步
    锅里坐油,油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。
  • 第六步
    撒入一汤匙白糖炒汁。
  • 第七步
    倒入腌渍好的鸡肉块,中火翻炒。
  • 第八步
    8炒至鸡肉变色后,倒入 小半碗清水,下火炖制10分钟。
  • 第九步
    倒入切好的青椒段,撒少许精盐翻炒收汁即可出锅。

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小炒鸡肉的做法 小炒鸡肉的做法
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小炒鸡肉的做法,是一道又美味又好看的美食,而且还非常有营养哦。鸡肉富含丰富的高蛋白,切成片吃起来非常有嚼劲还带着鸡肉的鲜味,味道非常的鲜美诱人哦。葱头是很常见的……

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