美味的鸡肉汤的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.21 09:28

鸡肉汤的做法这道美食采用三黄鸡精心制作而成，三黄鸡顾名思义，作为一种备受人们喜爱的美食，不仅肉质细嫩而且富含丰富的营养物质，长期食用有助于人体的健康，搭配上多种辅料的精心辅佐，经过高温的长时间的处理，随着时间的流逝鲜香四溢，好吃极了。

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主料

• 三黄鸡 ：1只

辅料

• 食盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片
• 第二步
  枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
• 第三步
  焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开
• 第四步
  撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂
• 第五步
  加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可

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