好吃的火锅鸡的家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.21 04:51

接下来给大家介绍一道美味的家常菜——好吃的火锅鸡的家常做法。大家通常会叫上一班亲朋好友回家聚餐，人多要么自己做点大餐，要么就直接打火锅。打火锅没肉怎能吃得下呢?不如学做一道简单的家常菜，这样一来可以在亲朋好友面前秀一秀，加深他们对自己的印象。

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 料酒 ：少许
• 姜片 ：大量
• 白糖 ：少许
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菇 ：3个
• 葱花 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 枸杞 ：少许
• 其他蔬菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡洗净斩成块，锅中烧水倒入料酒、姜片汆烫鸡肉捞出沥干水
• 第二步
  锅热加油烧到六成熟时，放姜葱炝锅，放入万高达味火锅料炒出红油，放少量白糖，倒入腌制好的鸡肉翻炒上色。
• 第三步
  鸡块上色后加入高汤或者多点开水，加入香菇、姜片、葱段、蒜瓣、枸杞大火烧开。
• 第四步
  烧开后倒进电磁炉锅里，中火炖30分钟。这段时间可以去准备自己爱吃的食材了。
• 第五步
  烧到至九成熟时，掺高汤或清水上桌煮开。也可完全熟软再上桌，先吃鸡肉，吃完后可以煮些其它蔬菜。食用时配上蘸料味道更佳。

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火锅鸡的家常做法

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火锅鸡的家常做法十分的简单，火锅鸡是以鸡肉为主料煮成的，鸡肉的香味渗透到汤中，让汤底带有了浓浓的鸡肉香味，清楚清甜爽口，口感十分的好，鸡肉嫩滑咸香，红艳艳的汤底……

包含食材

• 鸡肉

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