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美味砂锅焖鸡
美味砂锅焖鸡

美味砂锅焖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.20 06:05

砂锅焖鸡可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物,这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短,方法也简单,吃起来非常的有口感,让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质,非常的美味哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡半只,洗净,剁成大块。放入烧开的水中焯一下,去掉血水。香菇泡发.胡萝卜,土豆洗净
  • 第二步
    把胡萝卜和土豆切成大块,切好的土豆用冷水洗去表面的淀粉
  • 第三步
    锅中不放油,把鸡肉放进去。开小火慢慢煸炒,直到鸡肉表皮缩紧,这样子过会炖出来的鸡肉会比较香。
  • 第四步
    倒入料,生抽,放入二三颗冰糖。翻炒一二分钟,使鸡肉表面能均匀地上色。把准备好的胡萝卜豆,香茹,生姜全部放进去。
  • 第五步
    翻炒均匀后,加入少许开水.然后再转移到砂锅中。开小火慢慢焖.
  • 第六步
    半个小时后,揭开砂锅的盖子,轻轻地上下翻拌一下,以便里面的食物能更好地入味.然后再继续焖二十分钟左右即可。

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食面埋伏

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砂锅焖鸡 砂锅焖鸡
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