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美味的腌牛肉的做法
美味的腌牛肉的做法

美味的腌牛肉的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.19 03:42

牛肉的做法有很多,有清汤炖牛肉的,也有烤牛肉串的,今天和大家分享的是腌牛肉的做法。我自己特别喜欢腌牛肉,可能是因为腌过的牛肉特别有韧性,就像一瓶陈一样,越品越香,越嚼越有味道。大家在家里面按照步骤也是可以完成的,相信大家哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先把牛肉放冰箱冷藏20分钟,醒一下,去肉酸,然后用刀背剁牛肉,使肉质纤维变细
  • 第二步
    然后把牛肉切片或剁碎即可
  • 第三步
    把老姜切片,葱切段, 放入牛肉里拌匀
  • 第四步
    然后加入一小勺五香粉和白胡椒粉,撒几颗花椒, 一茶匙生抽
  • 第五步
    用保鲜膜盖好, 放冰箱冷藏30分钟
  • 第六步
    腌好的牛肉可以炒芹菜,可以炒野山椒,可以炒青红椒 ,都非常好吃。

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健康食尚

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