美味的土豆煮牛肉的做法

具体步骤

• 第一步
  牛肉洗净，切小块
• 第二步
  葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。
• 第三步
  锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。
• 第四步
  5锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡。
• 第五步
  放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。
• 第六步
  放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。
• 第七步
  8翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味
• 第八步
  中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。