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好吃的牛肉泥的做法
好吃的牛肉泥的做法

好吃的牛肉泥的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.18 10:30

牛肉是不少家庭餐桌上肉食的选择,但许多偏食宝宝并不爱吃,但如果将它做成牛肉泥,搭配上土豆,不仅增加了其爽滑的口感,颜色上金黄的搭配,还足够让偏食宝宝胃口大开,减轻不少妈妈的做菜烦恼。如果你家也有偏食宝宝,不妨按照牛肉泥的做法试试吧!

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主料

辅料

  • 西芹20g
  • 洋葱20g
  • 马苏里拉芝士片 :适量
  • 食盐 :适量
  • 蒜 :1只
  • 黄油30g
  • 胡椒粉少许
  • 橄榄油2大勺
  • 红酒 :2大勺
  • 意大利综合香料 :1小勺
  • 亨氏番茄沙司 :3大勺
  • 白糖 :1小勺

具体步骤

  • 第一步
    土豆洗净切大块,入锅中蒸熟
  • 第二步
    .在此过程中将牛肉切成碎粒
  • 第三步
    将洋葱和蒜切成蒜粒,西芹切丁
  • 第四步
    土豆用勺子压成泥
  • 第五步
    锅入黄油30克融化,加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用
  • 第六步
    小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出
  • 第七步
    锅入橄榄油烧热,炒香洋葱和蒜碎,加入牛肉碎炒断生
  • 第八步
    加入橄榄油2大勺、红2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁及芹菜丁炒匀,中火炒1分钟左右关火
  • 第九步
    将牛肉蔬丁铺在烤皿底部,再铺入土豆泥,将土豆泥用勺子抹平
  • 第十步
    烤箱调至180度,入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可

烹饪技巧

  • 1、土豆的量可以还当加大点,这是LG的建议,肯定是他太爱吃土豆的原因呢!里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下哟!2、因为拍照的原因耽误了时间,吃了一点就冷了,鸟儿又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右,铺了芝士的土豆泥没有拍效果图,不过味道更好了!

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