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清香青稞面
清香青稞面

清香青稞面

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.18 10:59

青稞面中的青稞生长在高寒缺氧的高原上,也因此它的营养成分比其他的粮食会多得多,把青稞磨成面粉制作成面,仅仅是素的青稞面都比一般的面食清香无比,香而不油腻,拌上辣酱,口感清爽,尝上一碗就会有满满的腹饱感,真的是餐桌上最简单的美味佳肴,

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.把青稞磨成细面
  • 第二步
    2.用蓬灰水或者碱水,揉和成不干不湿的面团
  • 第三步
    3.放在案板上,用手使劲搓成鱼儿似的
  • 第四步
    4.把它放进滚水锅里
  • 第五步
    5.熟了,用漏勺捞出、盛在碗里
  • 第六步
    6.调上醋、酱油,再拌上清油炸蒜和辣椒,

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指尖的味道

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青稞面 青稞面
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青稞面是一道地方性面食类美食,佷多人都特别喜欢吃,青稞面主要是由青稞磨成的面粉做成的面条,青稞中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质可供人体需……

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