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美味蛤蜊汤的做法
美味蛤蜊汤的做法

美味蛤蜊汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.18 08:01

蛤蜊的味道特别鲜美,而且蛋白质丰富,含有人类所需的大量微量元素,是一种高蛋白,低热能的食物,是防治中老年人慢性病的佳品哦。那这道美味蛤蜊汤的做法呢,做法比较清淡,很好的保留了蛤蜊的原味,加一点海带也更能提鲜,味道特别鲜美。

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主料

  • 花蛤 :80

辅料

具体步骤

  • 第一步
    花蛤吐尽泥沙,洗净备用;新鲜海带洗净,香菜去叶取梗切碎备用
  • 第二步
    锅中加入适量清水和海带,小火慢煮;煮至将沸未沸时,取出海带不用
  • 第三步
    待水沸腾后,开大火,下入蛤蜊;翻拌几下,使蛤蜊受热均匀
  • 第四步
    待水再次煮沸,蛤蜊开始张口;锅中蛤蜊基本全部开口后,立即关火,撒上香菜碎,起锅即可

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蛤蜊汤的做法 蛤蜊汤的做法
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