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营养的牛肉辣椒酱的家常做法
营养的牛肉辣椒酱的家常做法

营养的牛肉辣椒酱的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.18 12:40

牛肉辣椒酱的家常做法顾名思义,作为一种经常出没于人们的食谱之中的美食,不仅制作简单而且味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为红尖椒、牛肉、花生。花生口感香脆,味道鲜美,搭配上肉质细嫩的牛肉以及,美味的白芝麻经过长时间的处理,好吃极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将辣椒洗净
  • 第二步
    用绞肉机绞碎,带一次性手套
  • 第三步
    将葱、姜、蒜切成碎末,肉末准备好,要纯瘦肉,这步我没有拍照,肉是没切的
  • 第四步
    炒熟花生,稍凉去皮
  • 第五步
    将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎
  • 第六步
    锅中放油将肉炒变色,淋少许料去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味
  • 第七步
    倒入绞碎的红辣椒,开锅后改小火,熬40分钟。中间不断翻炒,以免糊底
  • 第八步
    放入捣碎熟的花生芝麻,再熬几分钟,熬呀熬,牛肉香辣酱出锅了
  • 第九步
    趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中,盖上盖子,凉后放冰箱保存

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牛肉辣椒酱的家常做法 牛肉辣椒酱的家常做法
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牛肉辣椒酱的家常做法他非常的具有中国古典传统气息,而且从名字上来看大家,也知道这一道美食,它与中国的一个传统故事有关系,所以大家在做这道菜的时候。一定要注意将它……

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