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牛肉馄饨的做法
美味的牛肉馄饨的做法
美味的牛肉馄饨的做法

美味的牛肉馄饨的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.17 10:29

牛肉肉感独特，香香的，嫩嫩的，很好吃。我们家经常烧牛肉，比如说牛肉馄饨。那么今天我就来教大家美味的牛肉馄饨的做法，这道菜制作时间很短，对那些忙着上班的上班族来说也是有时间做的，所以别再犹豫啦，快来跟着我说的步骤一起做做看吧！很好吃哦！

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 花生油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1首先备齐原料。
  • 第二步
    2牛肉剁馅，放入盐、生抽、姜蓉、料酒、鸡精、胡椒粉、少许生粉和1个鸡蛋和匀，最后加入香油封味腌制10分钟；木耳泡发后剁细。
  • 第三步
    3腌好的肉馅、木耳加剁细的葱白和匀后同方向搅拌使其上劲，这时如果觉得馅料稍干的话可以加点花生油润一下。
  • 第四步
    4可以包馄饨了。
  • 第五步
    51斤皮大概包了130个，因为加了木耳，馅显多了。
  • 第六步
    6锅里加水大火烧开，一次放入20个左右，刚放入的馄饨会沉底，用饭勺轻轻拨动使其不沾锅底，沸水煮至1-2分钟，馄饨会自然浮出水面，再煮2-3分钟即可。
  • 第七步
    7碗里放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油，也可加些醋、葱和香菜，按自己喜欢的口味就好。
  • 第八步
    8把煮馄饨的汤水趁热倒入放好调料的碗里（步骤7），捞匀后放入馄饨就可以了，我就着汤水煮了两根小白菜，味道也很好。

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牛肉馄饨的做法 牛肉馄饨的做法
9
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牛肉馄饨的做法其实十分的简单易学，牛肉馄饨是一道美味而且健康的家常菜，混沌和饺子一样的受欢迎，牛肉馄饨皮很薄，薄薄的混沌皮包裹着牛肉馅，牛肉香味透过混沌皮散发出……

包含食材
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牛肉

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