好吃的牛肉咖喱饭做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:5小时30分钟

发布时间:2017.08.17 10:19

还记得不管是看电视还是看小说，男主角都会做牛肉咖喱饭，感觉像是分分钟就做好了，还好吃的不得了，可惜啊，电视始终是电视，一道好吃的牛肉咖喱饭做法，需要好几个小时才能做好，虽然不麻烦，味道也很好，但是确实很耗时间，还是适合不忙的休假日。

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主料

• 牛肉（肥瘦） ：300
• 土豆 ：200
• 胡萝卜 ：100
• 洋葱 ：100

辅料

• 咖喱 ：100
• 食油 ：20ml

具体步骤

• 第一步
  牛肉块取出解冻。
• 第二步
  洋葱去皮切碎末
• 第三步
  土豆，红萝卜去皮，切滚刀块
• 第四步
  炖锅中倒入适量油，入洋葱末翻炒
• 第五步
  炒到洋葱变透明时，下牛肉块翻炒，炒至牛肉块变色，缩小
• 第六步
  倒入适量白开水
• 第七步
  水沸后入土豆，红萝卜，小火慢炖2小时
• 第八步
  关火，倒入咖喱块，慢慢搅拌到全部溶化
• 第九步
  开炉灶的最小火，边熬煮边搅拌
• 第十步
  煮至洋葱全部溶化，汤汁浓稠时关火。装盘即可开吃了

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