家常红烧牛肉土豆的做法

具体步骤

• 第一步
  牛肉洗净整块放锅里焯水。
• 第二步
  牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
• 第三步
  锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。
• 第四步
  放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
• 第五步
  加入老抽、生抽炒到上色。
• 第六步
  加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。
• 第七步
  转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。
• 第八步
  放土豆和胡萝卜压制10分钟。
• 第九步
  放盐，大火收汁即可出锅。