易做的菠菜鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 菠菜 ：50
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡蛋一个，菠菜一小把50g,菠菜洗干净，去根，黄色的老叶子摘去。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散放入碗中，可以用筷子搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.菠菜切成几段，便于饮用。
• 
  第四步
  4.坐上锅，向锅里倒入两碗水（因为两个人食用）最好事热水，这样比较省气。
• 
  第五步
  5.当锅里的水沸腾时，就可以放入切成段的菠菜了。搅拌一下，是菠菜全部浸入锅中。
• 
  第六步
  6.当锅里的水再次沸腾时，就说明菠菜已经熟了，这时候就可以放入鸡蛋了。
• 
  第七步
  7.向锅里倒入搅拌均匀的鸡蛋，点入少量的盐，大约2分钟，开锅，就可出锅食用了。点入香油，一碗美味的汤就做好了。

烹饪技巧

• 鸡蛋搅拌均匀，可以少放入点盐。

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菠菜鸡蛋汤

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菠菜鸡蛋汤是一道美食，可以有很多种，在制作的时候注意，因为营养会流失所以务必小心。还有菠菜中含有丰富的维生素A、铁、钾，还有食疗效果，比如清热祛燥、利尿、止口渴……

包含食材

• 鸡蛋

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