美味的生吃牛肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.15 10:56

来上道能治愈天秤座选择困难症的生吃牛肉的做法，去菜市场转了几个圈都不知道买什么的各位家里的厨师厨娘们来试试这道菜吧，这一道菜真的是冶好的我的选择困难症了，不知道选什么的时候我就选它了，而且这么多年了，我一直对这道菜都是百吃不厌的。

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主料

• 牛肉 ：300g

辅料

• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 朝天椒 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将牛肉切薄片，连切两刀，第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈。
• 第二步
  准备好牛肉，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，加一勺生粉，抓匀，腌制十分钟。
• 第三步
  锅中放入油，下入姜、朝天椒煸香。
• 第四步
  接着倒入牛肉，翻炒至变色，随后淋入适量料酒，倒入适量蚝油，翻炒至断生，即可。

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