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创意杭椒牛柳的做法
创意杭椒牛柳的做法

创意杭椒牛柳的做法

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.15 06:19

这道创意杭椒牛柳的做法 是非常的简单的,这到杭州牛柳其实是属于杭州地区最家常的一道菜,是整体来说味道十分的爽脆,而且也会散发出淡淡的清香,牛肉也是非常的嫩滑,细腻,轻轻地吃上一口,让你回味无穷,就赶紧跟着小编来试一试吧

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主料

辅料

  • 杭椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    首先将杭椒切段、牛里脊肉切条 、葱白切段、姜切菱形片。
  • 第二步
    准备好牛柳,撒少许胡椒粉,淋入适量料,倒入少许蚝油,加少许白糖,拌匀,再加入少许生粉上浆,腌制十分钟。
  • 第三步
    准备小半锅油,烧至五成热,下入牛柳,过油,炸十秒钟,捞出。
  • 第四步
    锅留底油,下入姜、葱煸香,倒入杭椒,翻炒片刻,接着淋入适量酱油,加少许白糖炒均匀。
  • 第五步
    再将牛柳倒入锅中,淋入适量料、倒入适量蚝油,撒上胡椒粉提味,倒入少量水淀粉,翻炒收汁,即可。

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杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳的做法
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美味的杭椒牛柳的做法,杭椒牛柳是一道美味地道的杭州家常菜品,用杭椒牛柳姜片做成,做法非常简单,椒洗净切好,牛柳洗净切条,杭椒比较辣.,但是营养丰富,冬天吃还抗寒……

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