登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常大盘鸡做法
家常大盘鸡做法

家常大盘鸡做法

准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.15 03:18

家常大盘鸡做法--不知道大家吃过大盘鸡没有,大盘鸡有皮带面,兼具肉食、蔬菜、主食的营养价值。新疆大盘鸡主要是鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成,新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细。而且经济实惠,是亲友聚会上佳食品。

更多详情
  • 2166人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 大盘鸡调料 :适量
  • 花椒适量
  • 青辣椒适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    半只三黄鸡切成小块
  • 第二步
    土豆、青辣椒、香菜、葱、姜、蒜瓣洗净备用
  • 第三步
    将切好的鸡块放入沸水中焯一下
  • 第四步
    带皮土豆切块(以防土豆与鸡肉同烧时会散开,所以一定要将土豆表面洗干净)
  • 第五步
    油锅烧热,将葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒下锅煸炒出香味,再加入适量大盘鸡调料和适量郫县豆瓣煸炒
  • 第六步
    倒入焯过水的鸡块、适量料、酱油、盐煸炒大约5分钟
  • 第七步
    然后放入切好的土豆块煸炒,再加入适量温水,将青辣椒切成大段放在上面盖锅中火烧到土豆熟,大约需要10分钟。关火后再淋少许香油,然后装盘。
  • 第八步
    装盘后,上面撒些香菜即可食用。

17

收藏

分享
心情煮肴

心情煮肴

共有273个成果

TA的其他成果

糖排骨
boom
燕麦能量棒
自制芒果椰汁西米露(2人份)
家庭版鸡公煲
快播酸辣脆爽腌萝卜
鸡汁百叶结
绿豆薏米燕麦粥
查看全部
大盘鸡做法 大盘鸡做法
6
已被3785人参考

大盘鸡做法其实十分的简单,大盘鸡是一道美味而且健康的家常菜,鸡肉的营养价值十分的高,富含蛋白质,有益气、补精等功效,满满的一盆大盘鸡特别适合在聚餐的时候吃,与土……

包含食材
发表评论需要登录

评论