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好吃的酸辣土豆的做法
好吃的酸辣土豆的做法

好吃的酸辣土豆的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.14 11:16

酸辣土豆的做法这道美食采用土豆、干红辣椒两种食材,在搭配上多种辅料精心制作而成,土豆富含丰富的淀粉,可谓是淀粉的主要获取食材,不仅口感清脆而且备受人们的喜爱,搭配上美味的干红辣椒经过高温的长时间的处理,随着时间的流逝,美味极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备材料,土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
  • 第二步
    将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。
  • 第三步
    再将土豆片切成细丝。
  • 第四步
    用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
  • 第五步
    将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
  • 第六步
    锅内放油放入花椒煸炒出香味。
  • 第七步
    将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
  • 第八步
    放入泡好的土豆丝
  • 第九步
    煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
  • 第十步
    放入红椒丝翻炒均匀。
  • 第十一步
    最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

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酸辣土豆的做法 酸辣土豆的做法
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说到酸辣土豆的做法,我最有发言权了,因为酸辣土豆是我最拿手的菜之一,它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手,……

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