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好吃的酸辣土豆的做法
好吃的酸辣土豆的做法

好吃的酸辣土豆的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.14 11:18

土豆含有大量的锌,吃了对身体有好处,夏天到了吃了清凉的。那么今天我就来教大家好吃的酸辣土豆的做法,这道菜制作起来很方便,不耗时。有时家里来客人啊什么的,可以提前做好,客人一定会喜欢的!废话不多说,大家直接跟着我说的步骤一起做做看吧!

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1准备材料,土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
  • 第二步
    2将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。
  • 第三步
    3再将土豆片切成细丝
  • 第四步
    4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
  • 第五步
    5将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
  • 第六步
    6锅内放油放入花椒煸炒出香味。
  • 第七步
    7将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
  • 第八步
    8放入泡好的土豆丝。
  • 第九步
    9煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
  • 第十步
    10放入红椒丝翻炒均匀。
  • 第十一步
    11最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
  • 第十二步
    12简单但不失美味的酸辣土豆丝。

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酸辣土豆的做法 酸辣土豆的做法
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