自创家常土豆条的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.14 10:45

吃腻了家常土豆丝，今天我们就来点不一样的，将土豆切成好看的条状，和鸡心一起搭配，总结出这道自创家常土豆条的做法，分享给大家。不只有鸡心和土豆，还添加了青椒和胡萝卜，不仅在色泽上增色不少，更重要的是营养更加全面，而且老少皆宜。

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主料

• 鸡心 ：300
• 土豆 ：150
• 青椒 ：40
• 胡萝卜 ：300
• 香菜 ：10

辅料

• 葱花 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡心处理干净，一份为三瓣。
• 第二步
  2.土豆去皮用切菜器切螺旋型。
• 第三步
  3.胡萝卜用切菜器切螺旋型。
• 第四步
  4.青椒用切菜器切螺旋型。
• 第五步
  5.鸡心入沸水中紧一下捞出。
• 第六步
  6.油锅烧热，下入土豆条煎至两面金黄盛出。
• 第七步
  7.油锅继续烧热，下入蒜瓣葱花爆香，下入鸡心爆炒，炒干水分，换小火，调入适量酱油。
• 第八步
  8.下入胡萝卜炒断生，下入青椒和土豆条，撒入适量辣椒粉，孜然粉，花椒粉翻炒。
• 第九步
  9.最后撒入香菜段，适量盐，鸡精调味即可。

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包含食材

• 土豆

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