秘制土豆牛肉做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:2小时1分钟

发布时间:2017.08.13 07:28

这道秘制土豆牛肉做法算是一种比较家常且简单的做法。经过的翻炒以后的牛肉，它的味道变得非常的鲜香，而且肉质也十分的鲜嫩，吃起来口感也是非常不错的，它在营养价值也是很高的，还有很丰富的蛋白质，同时它的热量和脂肪含量又非常的少，是减肥人士的必备良菜，

更多详情

• 1479人看过
• 18
• 收藏

主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 牛肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  第一步：土豆去皮洗净，切成块状，淀粉，放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。
• 第二步
  第二步：洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水待用。（牛肉不一定要洗净，直接用油泡著也不错，当然了，青菜萝卜各有所好，因为牛肉很容易煮韧，所以初学者很难入手，火候和翻炒时间要把握的非常准确才能吃到嫩嫩的牛肉哦，当然啦，如果你要吃炖的就另当别论了）
• 第三步
  锅中烧热放适量油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入1汤匙老抽王，1汤匙料酒，加半汤匙醋,以大火翻炒变色即可。
• 第四步
  锅中注入1.5碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟。
• 第五步
  然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖30分钟。
• 第六步
  开大火收汁，加入适量淀粉待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖、味精调味，撒点葱花即可出锅。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我家的美食

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

土豆牛肉做法

10

已被1453人参考

土豆牛肉做法他的做法非常简单，就是大家在做的时候一定要注意少放油，否则会影响他清爽的口感。知道收到没？是从那个外观来看，大家可能会觉得他一定是一道非常正宗的美食……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 减肥沙拉
• 虫草花煲汤
• 新疆羊肉串
• 山楂糕
• 阳春面
• 土豆牛腩
• 蒜蓉油麦菜
• 猪肉炖粉条

全部其他的“土豆牛肉做法”做法

• 
  星星之火
• 
  不吃方便面

秘制土豆牛肉做法 评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……