好吃的魔芋香烤鱼

具体步骤

• 第一步
  罗非鱼洗净去鱼鳞,去内脏.
• 第二步
  沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连
• 第三步
  加入盐和料酒腌制20分钟。
• 第四步
  里脊肉切片，加入生粉,生抽抓匀。
• 第五步
  将土豆,胡萝卜,子姜,洗净去片和魔芋,备用
• 第六步
  把子姜切片,红萝卜,土豆切滚刀
• 第七步
  油烧热把土豆炸至表面结痂熟透
• 第八步
  8.胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油
• 第九步
  魔芋切长刀
• 第十步
  把水烧开把魔芋焯水.
• 第十一步
  烤盘包上锡纸,放入魔芋加生抽,盐,泡辣椒拌匀.
• 第十二步
  再将鱼放在魔芋上面,在鱼身上刷上一层油和酱油。
• 第十三步
  把烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度 15分钟。
• 第十四步
  锅中放油烧热，爆香葱姜蒜
• 第十五步
  加入肉片煸炒至变色后.
• 第十六步
  加入郫县辣酱炒出红油。
• 第十七步
  加入酱油 料酒和适量的清水，烧开后关火。
• 第十八步
  烘烤时间到了，将鱼取出，加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。
• 第十九步
  在加入肉片浇上汤汁,再将烤盘放入烤箱 200度10分钟.
• 第二十步
  取出烤盘 撒上香菜即可