美味海参炖瘦肉

具体步骤

• 第一步
  海参提前加纯净水，入冰箱泡发12小时以上；然后处理干净备用；
• 第二步
  切姜片，瘦肉切大块；
• 第三步
  姜片和瘦肉冷水下锅，焯一下然后过清水洗净；
• 第四步
  瑶柱洗一下备用；
• 第五步
  把瑶柱，姜片，瘦肉入炖盅；
• 第六步
  加入适量开水；
• 第七步
  按炖盅说明也在外围加适量开水；
• 第八步
  盖好盖子，炖约3小时；
• 第九步
  在炖到2.5个小时的时候，加入泡发好的海参；
• 第十步
  续炖半小时后，加盐调味食用。