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好吃的啤酒鸡翅的做法
好吃的啤酒鸡翅的做法

好吃的啤酒鸡翅的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 11:03

好吃的啤鸡翅的做法,用啤酒来做鸡翅,做法简单省事,用不粘锅来做这个菜,油量很少,我只用了6克橄榄油,煎得两面黄后用啤酒焖煮,做出来的鸡翅一点不油腻,而且有着本身的微微焦香和啤酒的香味,没有一点腥味。加适量生抽和几滴老抽,然后一丁点盐就可以了,成品颜色漂亮,少油少盐,

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主料

  • 鸡翅300
  • 啤酒 :一个

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 辣椒油适量
  • 百里香 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    生姜和大蒜切成片鸡翅清理干净后用牙签扎孔,方便入味
  • 第二步
    鸡翅里加入少许盐、黑胡椒粉、百里香、适量生抽、几滴老抽、几滴花椒油和辣椒油,放入姜片和蒜片,腌制半小时
  • 第三步
    锅烧热后加入少许橄榄油烧到六成热
  • 第四步
    晃动一下锅,使油在锅里均匀散开,鸡翅控一下水分后放入煎至
  • 第五步
    放入后先不要碰,中火煎约半分钟后晃动锅,这时候一面就煎黄了,翻一面再煎黄
  • 第六步
    加入腌制鸡翅的汤汁以及姜片和蒜片,同时倒入啤
  • 第七步
    盖上锅盖中小火焖煮约5分钟水分变少时加上一丁点水淀粉翻匀
  • 第八步
    一道少油少盐的啤鸡翅做好了,出锅撒上葱花

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啤酒鸡翅的做法 啤酒鸡翅的做法
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啤酒鸡翅的做法是一道用啤酒和鸡翅一起做出来的食物,啤酒在这里可以很好的提味,所以这道菜很值得学习。这道食物真的是特别的受欢迎,经常看到有人在街边卖的,味道闻上去……

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