美味的澳洲西冷牛排

具体步骤

• 第一步
  1准备所需食材
• 第二步
  2牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些
• 第三步
  洒上适量黑胡椒粉和盐
• 第四步
  将两面抹均匀，腌制10分钟左右
• 第五步
  锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用
• 第六步
  取一平底锅，小火将黄油化开
• 第七步
  7加入蒜片煸出香味
• 第八步
  将牛排放入，一面煎熟后再翻面，每面约2分钟（将蒜片取出）
• 第九步
  铁板放炉灶上小火加热，排上配菜
• 第十步
  摆入烧好的牛排，打入一个鸡蛋
• 第十一步
  将黑椒汁倒入煎牛排后剩余的底油内，小火烧热，将烧过的黑椒汁倒在牛排上，趁热切块食用。