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菜谱

牛肉汉堡包的做法

美味的牛肉汉堡包的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.08 08:25

牛肉汉堡包的做法这道美食制作方法非常的简单呐。之所以称做汉堡包，当然就是跟我们平时经常在外面使用的那种汉堡的做法差不多，用面包。家加着菜和肉做成的汉堡包的形式。这样使用起来既营养又美味，特别适合做早餐的一道美食哦。

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主料

辅料

第一步

Step 1. 烤箱预热180摄氏度，预热波纹烤盘。将牛肉放入食物料理机切成肉糜，番茄切片，芝士2/3刨丝，1/3切薄片，洋葱切圈，汉堡面包对半切开；
第二步

Step 2. 在搅拌碗中放入肉糜、芝士，淋入2汤匙橄榄油，盐和黑胡椒调味，充分搅拌，最后分成两份，用手来回拍打，做成肉圆并轻压成1.5厘米左右的肉饼；
第三步

Step 3. 取平底锅入少许橄榄油预热至略微起烟，放入肉饼每面煎至出现焦糖色，一面煎2分钟，翻面煎1分钟，随后将芝士片盖在肉饼上，整锅移入烤箱烘烤约8-10分钟；
第四步

Step 4. 另将面包切面向下放入波纹烤锅，烤至上色。将4片培根煎至焦香。混合1分柠檬汁和3份橄榄油，盐和胡椒调味，搅拌均匀做成油醋汁，拌入撕碎的生菜和洋葱圈；
第五步

Step 5. 混合酸奶、橄榄油、盐和黑胡椒做成汉堡酱汁，依次由面包、酸奶酱汁、一片番茄、肉饼、培根、洋葱圈、面包的顺序组合汉堡，搭配柠檬气泡水即可享用。