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美味和鸡腿山药
美味和鸡腿山药

美味和鸡腿山药

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 03:35

这个鸡腿山药我是最近才第一回吃到的,不过虽然是第一次吃,但第一次吃我就喜欢上了,真的是因为他的味道真的是一级棒,我当时还不知道这道菜叫什么名字,后来才想办法知道的,当然也学会了它的做法,想着一定要自己学会才能经常地吃到,于是就学了。

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主料

  • 鸡腿 :适量
  • 山药 适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 : 适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 :适量
  • 甜面酱 : 适量
  • 酱油 : 适量
  • 白糖 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    材料:鸡腿、山药、葱。
  • 第二步
    鸡腿斩块用料、盐、生抽腌制30分钟;山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
  • 第三步
    姜拍扁,葱打结。
  • 第四步
    锅里放油烧热,将八角、桂皮炒香。
  • 第五步
    下鸡腿小火煎一会儿
  • 第六步
    放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。
  • 第七步
    加1碗水煮开后放入山药炒匀。
  • 第八步
    将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜
  • 第九步
    盖上盖子中小火焖20分钟。
  • 第十步
    装盘。。

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鸡腿山药 鸡腿山药
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