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喷香的腌鸡翅烧烤
喷香的腌鸡翅烧烤

喷香的腌鸡翅烧烤

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.13 03:22

腌鸡翅烧烤这道菜比较接地气,而且带有一些北方的地方特色,吃起来很是美味呢。鸡翅看起来一个个的很是美味,煮熟之后颜色略有些泛白呢,加入一些酱油和料调调色、提提味。最重要的就是腌过的鸡翅味道有些咸香,再经过烧烤真是美味啊。

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主料

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦,这样可以使鸡翅更入味)。
  • 第二步
    用一勺料,辣椒粉,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味(戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
  • 第三步
    其中,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
  • 第四步
    抓匀的鸡翅,放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦,这腌鸡翅的时间是越长越好,越长越入味。最好能腌个半天到一天的。

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腌鸡翅烧烤 腌鸡翅烧烤
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