美味的油炸田鸡腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.12 11:50

不知道大家平时家里的食材都是谁负责采购的，经常跑菜市场的人就一定是最能体会那种进了菜市场转上好几个圈都买不到菜的情况是什么样的，来学一下这一道油炸田鸡腿吧，我想他能帮你解决这一问题的，碰到特别好吃的菜就一定不会犹豫要买什么菜了的。

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主料

• 田鸡腿 ：4只

辅料

• 面粉， ：适量
• 精盐， ：适量
• 味精， ：适量
• 清油， ：适量
• 绍酒， ：适量
• 花椒水， ：适量
• 花椒盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟。
• 第二步
  勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。

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