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好吃的拔丝地瓜的做法
好吃的拔丝地瓜的做法

好吃的拔丝地瓜的做法

准备时间:40分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.12 12:24

今天我们来给大家介绍一道好吃的甜品,它的名字叫做拔丝地瓜,拔丝地瓜的做法呢,虽然有一点点繁琐,但是味道肯定是没的说呢,而且看起来也是十分漂亮的,香甜的地瓜配上外面一层脆脆的糖衣,简直是一道不可多得的美味呢,喜欢吃甜品的小伙伴们不要错过呦!

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主料

  • 地瓜 : 适量
  • 糖 : 适量

辅料

  • 油 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    地瓜洗干净
  • 第二步
    把地瓜的皮和根部都去掉
  • 第三步
    切成小块放入碗里
  • 第四步
    放入面粉,让没一块地瓜都黏上面粉
  • 第五步
    锅里多放一些油,等油7成热后,就可以放入地瓜来炸了哦,不要一次放很多,要分开没一块地瓜
  • 第六步
    把所有的地瓜都炸好后控油
  • 第七步
    拿一个盘子,盘子上面刷一层油,这样盘子就容易清洗了
  • 第八步
    不粘锅里面放一点点的油
  • 第九步
    放入白糖翻炒,这个时候要用小火,不断的搅拌
  • 第十步
    慢慢的就可以看到糖开始冒泡,颜色变深,用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了
  • 第十一步
    放入地瓜翻炒,让地瓜都粘上糖就可以装盘了,在地瓜上面撒一些彩色汤装饰

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拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜的做法
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拔丝地瓜的做法十分的简单,并不难学,金黄金黄的拔丝地瓜色泽鲜艳美丽,让人耳目一新,没有胃口不想吃饭的时候可以转换一口口味,拔丝地瓜就十分的好吃,有安神、除烦的作……

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