蒜蓉辣椒酱的做法看似很复杂，但其实并不是想象中的那么复杂，其实可以在家中自己制作一罐蒜蓉辣椒酱。蒜蓉辣椒酱比其他的辣椒酱稍微没有那么辣，是拌饭，拌面，拌菜的好调味料，用蒜蓉辣椒酱拌过的面条或者其他都会变得好吃，喜欢吃辣椒酱的可以尝试制作了。
1、加工辣椒酱的材料洗净后一定要晾干才成，保存注意容器要干净、这样酱才不容易坏。2、密封罐放冰箱冷藏室，随吃随取，但取用的勺子要干净并不带水分。3、做好的辣椒酱可以直接吃，但放一星期后食用风味更佳。4、用的黄酱是盒装的欣和豆瓣酱用料理机打碎了，因为袋装的感觉口味不如盒装的
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辣椒酱
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