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美味的巧克力蛋糕
美味的巧克力蛋糕

美味的巧克力蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 07:41

美味的巧克力蛋糕口感绵润柔软,细腻甜蜜气息十足,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收。品尝起来像云朵般细腻,仿佛置身于美食天堂一般。而且制作工艺也是非常简单的,食材选择都是一等一精心挑选的,所以赶快行动起来试试制作它吧。

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主料

  • 低筋粉 :300
  • 黄油25

辅料

  • 巧克力粉 :30
  • 糖粉 :20
  • 草莓30
  • 白糖 :10
  • 酵母 :5
  • 牛奶200

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,将蛋清蛋黄分离备用,把奶、油、糖放在一起,搅拌混匀,把低筋面粉过 筛,泡打粉放在一起
  • 第二步
    蛋清、糖(克数多的)塔塔粉放进搅拌缸内,原料备完后第三步放入第二步中搅拌并加入蛋黄,蛋清打发到硬钩状即可。取少量蛋清放入蛋黄液中拌匀,把剩余蛋黄液全部加入蛋清液中,拌匀即可
  • 第三步
    放入用水调好的巧克力粉拌匀,进炉前轻震下烤盘,震出里面的气泡,出炉也震一,放入150℃的烤箱,约三十分钟,将动物奶油加入鲜奶搅拌机,约十分钟。在蛋糕上抹匀即可,卷入芒果粒,蛋糕卷两头切掉。做好后挤上奶油加上草莓装饰。

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美味的巧克力蛋糕 美味的巧克力蛋糕
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美味的巧克力蛋糕这一道没时,它的味道非常的酸爽,非常适合大家在炎炎夏日实用,这是大家在做的时候一定要注意要等菜快成出来的时候再放服,否则的话会影响这道美食的口感……

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