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很好上手的自制虾酱
很好上手的自制虾酱

很好上手的自制虾酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 04:56

身为主妇,自己在家肯定是要制作一些酱料的,花生酱芝麻酱什么的就太小儿科了,今天大家可以来尝试一下这款很好上手的自制虾酱,只需要准备一些虾头就可以了,而且做好的虾酱一两年都不会坏哦,而且会随着时间变长越来越香,想到就食欲大开呢

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备做虾干的大虾
  • 第二步
    甩下来的虾头
  • 第三步
    去掉虾硬壳、食包
  • 第四步
    用刀加小粗盐剁碎,我为省时省力用的料理机
  • 第五步
    5一斤虾加2两盐。不怕咸,就怕不咸。不咸易坏
  • 第六步
    做好的虾酱装瓶,不要太满,蒙干净纱布放窗台晾几日,发酵后会出一层虾油,然后放冰箱储存,一两年都不会坏,且越放越香

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爱吃的胖子

爱吃的胖子

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自制虾酱 自制虾酱
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不知道你们有没有跟我一样的想法,对于在外面买的虾酱类产品,总是怀疑他里面的虾含量,所以对于虾酱能自己在家做,我是绝对不会出去买,因为总觉得会不会里面有什么不健康……

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