党参炖鸡是一道以母鸡为主要原材料、加入党参、枸杞等药材炖制而成的滋补汤。制作过程较为简单以上手。具有肉质鲜嫩、鲜美可口等特点。有利于补血活气、滋补调养。其中，鸡肉富含蛋白质、脂肪以及氨基酸等人体所需的营养成分，具有较高的营养价值。
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