美味的肉粽的做法

具体步骤

• 第一步
  1.把粽叶清洗干净，买来的竹条开水泡会
• 第二步
  2.把五花肉洗干净，切块（大小随意），肉放入碗中加入：盐，酱油，味精，料酒，生姜，保鲜膜包好放入冰箱进行入味
• 第三步
  3.圆糯米提前至少5个小时泡好，水过滤掉，加入碱
• 第四步
  4.东西准备好可以包了 首先，拿两片粽叶
• 第五步
  5.卷成漏斗状（双手捏住粽叶，往里扣）
• 第六步
  6.放点糯米
• 第七步
  7.放点肉
• 第八步
  8.再加点糯米，盖住肉
• 第九步
  9.把糯米抖抖，结实点， 下面这一步比较难—— 左手握住粽体，右手拿粽叶，再左手往右手扣，右手的粽叶盖住糯米，左手把两边的糯米向前捏，把两边的粽叶保住粽体，右手把剩余的粽叶往边上按，往粽子上捆竹条就行（捆绑的方法有很多种）
• 第十步
  10.粽子好了 .