好吃鸡翅煲仔饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.30 10:55

喜欢吃煲仔饭的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃鸡翅煲仔饭。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！我这里选用的是鸡翅荷兰豆搭配在一起跟米饭一起焖制而成！看着酱红色的鸡翅绿色的荷兰豆混合在一起，看着就让人食欲大开，香喷喷的米饭融入了鸡翅的鲜香味，简直美味极了！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备工作：先把鸡翅划口，1勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺糖、少许生姜片、腌制15分钟...
• 第二步
  油烧热后，小火放入葱、姜、蒜把鸡翅放入锅中煎炒片刻、起锅..
• 第三步
  油炒热后、爆炒荷兰豆、个人喜欢脆嫩的口感、所以翻炒两下放入红椒、继续翻炒两下给点盐起锅.
• 第四步
  砂锅涂层油后放入泡好30分钟的泰国香米（提前把米洗好泡30分钟、煮的时候就不粘锅）、铺好米后放入适当的水、
• 第五步
  盖上盖子蒸15分钟后，差不多水快烧干..米粒膨胀起来、这时候把鸡翅、生姜平铺、在盖上盖子、小火闷10分钟、
• 第六步
  开盖、沿着砂锅壁淋一圈油、把荷兰豆平铺、关火..盖上盖子闷2-3分钟..会听到吱吱的响声..
• 第七步
  调味汁：一勺生抽、一勺味极鲜、（个人怕酱油吃多变黑..所以给的少..可以根据个人口味调汁...）

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