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家常清汤燕菜
家常清汤燕菜

家常清汤燕菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 06:54

家常清汤燕菜--清汤燕菜属于鲁菜系,看名字觉得很难,其实是非常简单的。清汤燕菜看起来是白白的,有晶莹的燕窝在里面,再加上枸杞等其他食材的搭配,显得整个菜品是白上一点红,十分漂亮。这道菜吃起来也十分美味,燕窝有一点点的脆。叫人吃了一口还想第二口,真是让人欲罢不能呢!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分,用凉水清洗两遍后,用开水冲泡。
  • 第二步
    用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一遍分装在小碗内。
  • 第三步
    将盐、胡椒粉、味精料、加进清汤中,把味调好冲进小碗即成。

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清汤燕菜 清汤燕菜
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清汤燕菜你在做的时候可以只放一点辣椒,如果你喜欢吃辣的话,也可以多放一点,这个要看你个人的口味,还有家人的口味了。这道美食,它的味道非常的难,所以大家一定要注意……

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