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美味绿豆芽的做法
美味绿豆芽的做法

美味绿豆芽的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.29 12:54

绿豆芽的做法较为简单易上手,可在家自己发,既保证了所用器材的安全卫生、又健康美味。绿豆芽是一种绿豆浸泡后成长出来的嫩芽。可食用可入药,具有较高的食用价值和药用价值,富含矿物质i、微量元素以及蛋白质等人体所需的营养成分。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时;隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面
  • 第二步
    喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水,放在避光的地方,每天早晚喷2次水;头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高
  • 第三步
    9天的时候,纱布已经盖不住了,可以吃了;洗干净后的样子
  • 第四步
    粗细还算均匀,不会太粗也不算细;手指头的长短,长的也很结实
  • 第五步
    切些荷兰豆、胡萝卜丝,蒜切沫;热锅热油,爆香蒜蓉
  • 第六步
    放入荷兰豆和胡萝卜丝,炒至断生;将洗净摘去老根的豆芽放入拌炒
  • 第七步
    大火翻炒至豆芽发软,调入少许盐即可

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绿豆芽的做法 绿豆芽的做法
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绿豆芽的做法,是一种用绿豆芽为主要原材料制作而成的美食;其中所用到的绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用;将其搭配上鲜嫩的姜蒜片和辣椒,更加清脆爽口,美味……

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