好吃的酸辣土豆丝的家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.29 12:49

好吃的酸辣土豆丝的家常做法，很常见的一种家常菜，是用来招待亲朋好友的一道很不错的下饭菜，把土豆切成丝，泡在水里，把葱姜蒜放在锅里炒出香味，放入土豆丝爆炒而成加入适当的辣椒和醋，简直是美味，小朋友也很喜欢，又是一道不错的下饭菜。

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主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  所有原料准备好，清洗干净。
• 第二步
  土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
• 第三步
  葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
• 第四步
  起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
• 第五步
  放入土豆丝
• 第六步
  再加入陈醋。
• 第七步
  开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅

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