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可口的鲜肉月饼的做法
可口的鲜肉月饼的做法

可口的鲜肉月饼的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 10:11

鲜肉月饼的做法是由面粉 鸡蛋和猪肉搭配为主要食材制作出来的一道美食,在家中制作短时间就可以制作出来哦,操作简单易学,非常适合厨房零经验的人来制作鲜肉月饼,这道鲜肉月饼吃起来适口性好,真是好吃。营养又美味,香酥可口还油而不腻,

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把食材全部倒入盆内,用厨师机和面档把面团和成团即可。
  • 第二步
    猪油用手搓开,边搓边和面粉结合直到结成团
  • 第三步
    油酥搓成团用保鲜膜覆盖备用。水油皮面团先摊开晾凉后用手揉成光滑面团放一旁醒发15-20分钟。
  • 第四步
    醒发期间把馅料均匀平分15份,水油皮和油酥醒发过后称重均匀平分15份
  • 第五步
    把手油皮擀开放在虎口位,油酥放下去向下压,利用虎口将水油皮向上推,包裹住油酥。
  • 第六步
    把肉馅放在皮上,包紧
  • 第七步
    刷上蛋液,撒上芝麻。
  • 第八步
    放入烤箱,中层,上下火170度,25分钟

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鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼的做法
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