美味的通心粉糖水

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.30 03:27

通心粉糖水 ，今天给大家带来一款非常好喝的甜品，通心粉糖水 。说起糖水他家可能觉得很平淡，吃起来没有意思，但是今天给大家带来的这一款吃起来我倒是十分的特别，与普通的糖水的制作方法不同，在原来糖水的基础上加入了通心粉，口感更加丰富。

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主料

• 芋头 ：半个（约500克）
• 西米 ：100g

辅料

• 白糖 ：100g
• 椰汁 ：适量
• 纯牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将芋头去皮洗净，切成丁备用。
• 第二步
  煮西米露：起锅煮水，水开时把泡西米倒入锅中，慢慢沿着顺时针方向和西米，当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷开水，沥干备用。
• 第三步
  煮芋头：最难的，也是最关键的， 用铁锅烧干锅身，接着放白糖炒黄，每斤芋头放100-150克白糖，这个过程要控制好火候，糖会容的，会粘铲。
• 第四步
  接着放芋头一起炒，炒匀后，就放适量开水煮。若水干了，香芋还未熟就再加点水煮一会。等煮干水就可以起锅了。
• 第五步
  煮好的西米和芋头用盘子盛装好。

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