美味的粽香糯米排骨

具体步骤

• 第一步
  准备食材。粽叶和糯米都要泡6小时以上。
• 第二步
  腌排骨，加入料酒，五香粉，酱油，蚝油，盐，白糖，葱，黑胡椒粉，香油各适量腌渍20分钟。
• 第三步
  按自己喜好添加调料。盐比平时多一点。
• 第四步
  取一深底盆，将粽叶铺在盆底，一片压在一片上。
• 第五步
  大约5片就铺满了。
• 第六步
  腌好后把汁倒入，糯米中。
• 第七步
  把拌好的糯米倒入铺有粽叶的盆中。倒入清水和米一平就好。
• 第八步
  在米上摆上排骨，排满。
• 第九步
  将边上的叶子向中心包。
• 第十步
  最后一片，压住所有的叶子，用牙签固定。放入蒸锅。
• 第十一步
  水开后约45分钟左右。用筷子夹下，肉熟了即可。
• 第十二步
  稍焖一会儿，打开。